एक स्वस्थ परिवार के पालन

पोषण के लिए खाने की मेज पर परिवार का इकट्ठा होना आवश्यक है। यूट्यूब पर अल्लामा इक़बाल की बेटी मुनीरा इक़बाल का इंटरव्यू देखा. उनके अनुसार एक बात जो उल्लेखनीय लगी वह यह है "उनकी जर्मन नौकरानी ने जो एक काम किया वह परिवार को मेज़ पर एक साथ लाना था .मकबुल जो जब भी आता था तो खाना खाता था और अपने कमरे में चला जाता था। नई मेड ने सभी को समय का पाबंद बना दिया। यदि कोई किसी भी कारण से देर से आता था, तो उसका इंतजार किया जाता था। यदि कोई बिना सूचना के टेबल से अनुपस्थित रहता था, तो उसे जिम्मेदार ठहराया जाता था।" ये छोटी सी बात लगती है, लेकिन ये छोटी बात नहीं है.

जिन घरों में लोग हर दिन टेबल पर इकट्ठा होते हैं, वहां अलग-अलग वातावरण होते हैं। वहां अलग-अलग मूल्य विकसित होते हैं। टेबल पेट भरने की जगह का नाम नहीं है, यह संस्कृति का नाम है। चलते-फिरते अनाज खाकर भी पेट भरा जा सकता है। टेबल एक पारिवारिक मूल्य है. उच्च पारिवारिक परंपराओं वाले घरों में डाइनिंग टेबल को बहुत महत्व दिया जाता है हमारी एक मित्र ने कहा कि उसके पति के चारों भाई हर सप्ताह रात्रि भोज पर अवश्य मिलते हैं। दरअसल, यह सिर्फ खाना नहीं बल्कि पारिवारिक जुड़ाव का एक बहाना है। हमारा धर्म भी फलक को व्यापक बनाने का आदेश देता है।

यदि संभव हो तो घर के सदस्यों को दिन में एक बार मेज पर एकत्रित होना चाहिए। यदि आपके माता-पिता आपके साथ रहते हैं, तो उन्हें कमरे में लाने के बजाय मेज पर लाएँ। यदि शारीरिक बाधा अधिक हो तो उनके कमरे में भोजन की व्यवस्था करें। माता-पिता खाने से ज्यादा अपने बच्चों को देखकर खुश होते हैं। हमारी मित्र मंडली में एक महिला इस बात से बहुत दुखी है कि उसका बेटा एक ही घर में रहते हुए भी उसके साथ खाना नहीं खाता। वह अपनी पत्नी और बच्चों के साथ अलग-अलग खाना खाता है।

ईश्वर से डरें और अपने माता-पिता के साथ खाने की मेज पर अवश्य बैठें। कई घरों में माता-पिता जल्दी खाना खाते हैं और बच्चे देर रात तक सोते हैं। इसलिए माता-पिता को जल्दी खाना खिलाएं और रात तक के मिनटों का आनंद लें। यदि आपको ऐसा नहीं करना है, तो स्वयं जल्दी से खा लें। देर से खाना और देर तक जागना भी सेहत के लिए अच्छा नहीं है भोजन संसार के प्रत्येक प्राणी की मूलभूत आवश्यकता है लेकिन हम भोजन की "सभ्यता" रखते हैं क्योंकि हम सभी प्राणियों से श्रेष्ठ हैं हमारा भोजन पेट भरने के बजाय दिलों और रिश्तों को जोड़ने वाला होना चाहिए। जर्मन नौकरानी अच्छी तरह से जानती थी कि एक स्वस्थ परिवार के पालन-पोषण के लिए मेज पर परिवार का इकट्ठा होना कितना महत्वपूर्ण है।